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  • No : 27189
  • 公開日時 : 2015/01/01 14:42
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『こむすび鍋』お米の浸水時間

普段ご飯を炊くときと同じように、お米を洗った後に浸水は必要ですか?
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回答

浸水時間は、使用用途により異なります。
 
【トレーを使ってこむすびを作る場合】
浸水は必要ありません。
 
【トレーを使わずに調理をする場合】
お米を研いで本体ガラスに入れ、水を加えて20分程つけてからレンジにかけてください。
 
※お使いの電子レンジの種類や、お米自体に含まれる水分量などにより、炊き上がりの固さが異なったり芯が残ったように感じる場合があります。
電子レンジの加熱時間や蒸らす時間を調整したり、水分量を加減したりしてお好みに合わせてご使用ください。
 
 

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