株式会社リッチェル
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  • 公開日時 : 2019/04/24 13:09
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電子レンジ用おかゆクッカーでおかゆを作ると焦げるのですが。

回答

(1)500ワットなら約5分、600ワットなら約4分が加熱時間です。電子レンジの自動ボタンなどは使わず、手動で設定してください。

 

 

(2)ご飯を細かくつぶしすぎていませんか?細かくしすぎると加熱中に泡受けにご飯が全て上がってしまい、焦げやすくなります。


ご飯は、粒の形が残るくらいにつぶしてください。

(スプーン1杯11gをつぶした状態)
スプーン1杯(11g)つぶした状態

 

(3)水を入れたあと、つぶしたご飯をバラバラになるまでほぐしていますか?

ご飯のかたまりが残ったまま加熱すると焦げやすくなります。


少しずつ水を入れ、ご飯がバラバラになるまでほぐしてください。
少しずつ水を入れ、ご飯がバラバラになるまでほぐしてください

 

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