質問　新しくお店（飲食店など）を始めたい、どうすればよいですか。※質問は、...

新たに食品営業を営もうとされる方は、店舗等の工事に着工する前に、営業施設の図面を持参のうえ、生活安全課にご相談ください。 （注意事項） 許可にあたり、『営業施設基準に適合した施設（設備）であること』『食品衛生責任者の設置』 『井戸水の場合は水質検査の実施状況の確認』等が必要となります。 ... 詳細表示

質問　「ふぐ処理師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内の...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①鳥取県ふぐ処理師試験の合格証書の写し又は都道府県知事により、ふぐの処理ができる者として認められていることを証する書面 ②医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者でないこと） ③本人写真（上半身　縦4.5ｃｍ×3.5ｃｍ裏に氏... 詳細表示

質問　「製菓衛生師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内の...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①製菓衛生師試験合格証書（原本） ②戸籍謄本若しくは抄本又は住民票の写し （本籍地が確認できるもの。個人番号（マイナンバー）が省略されているもの。コピー不可） ③医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者でないこと） ... 詳細表示

質問　「営業類似行為」の様式を入手したい。※質問は、鳥取市内のほか、岩美町...

「営業類似行為開設届」の様式は鳥取市公式ホームページに掲載しています。 そのほか、生活安全課でも配布しています。また、鳥取市公式ホームページからの電子申請も可能です。 メールでのご提出も受け付けております。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品衛生係 ... 詳細表示