質問　どのような案件が「営業類似行為」の対象となるのですか？※質問は、鳥取...

学校・ＰＴＡが主催する運動会や文化祭、地域の納涼祭などの行事に付随して、 一時的に施設を設けて食品等を提供する場合は、「営業類似行為」に該当します。 この場合、「営業類似行為開設届」の提出が必要となります。 届出様式は、生活安全課窓口、鳥取市公式ホームページから入手できるほか、 鳥取市... 詳細表示

質問　「営業類似行為」の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内のほか、岩...

行事等を開催する概ね２週間前までに、あらかじめ営業類似行為開設届をご提出ください。 様式は、鳥取市公式ホームページ又は生活安全課の窓口から入手可能です。 また、鳥取市公式ホームページから電子申請することができますし、メールでの提出も受け付けています。 【お問合せ先】 健康こども部 ... 詳細表示

質問　食品営業許可の必要な業種について教えてください。※質問は、鳥取市内の...

食品営業許可の必要な業種の主なものとしては、飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業、冷凍食品製造業などがあります。 許可又は届出が必要となるかどうか、また、許可方法については、生活安全課へお問い合わせください。 （令和３年６月から許可業種が変わりました。また、新たに営業届出制度が創設されました。） ... 詳細表示

質問　食品衛生責任者を変更したが、どのような手続きをすれば良いですか。※質...

食品衛生責任者を新たに設置した場合または変更した場合は届出が必要です。 詳しくは生活安全課にご相談ください。 なお、届出の様式等は鳥取市公式ＨＰに掲載してあります。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品衛生係 電話番号：0857-30-8552 E... 詳細表示

質問　「ふぐ処理師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内の...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①鳥取県ふぐ処理師試験の合格証書の写し又は都道府県知事により、ふぐの処理ができる者として認められていることを証する書面 ②医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者でないこと） ③本人写真（上半身　縦4.5ｃｍ×3.5ｃｍ裏に氏... 詳細表示

質問　「調理師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内のほか...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①調理師養成施設卒業証明書、単位取得証明書又は調理師試験合格証（いずれも原本） ②戸籍謄本若しくは抄本又は住民票の写し （本籍地が確認できるもの。個人番号（マイナンバー）が省略されているもの。コピー不可） ③医師の診断書（麻薬、あへん、... 詳細表示

質問　食品営業許可を得ているが、営業をやめました。何か手続が必要ですか。※...

廃止届の提出が必要です。営業許可証の原本を添えてご提出ください。 なお、様式は生活安全課窓口又は鳥取市公式ホームページからダウンロードできます。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品衛生係 電話番号：0857-30-8552 Eメール：shokuhi... 詳細表示

質問　「製菓衛生師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内の...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①製菓衛生師試験合格証書（原本） ②戸籍謄本若しくは抄本又は住民票の写し （本籍地が確認できるもの。個人番号（マイナンバー）が省略されているもの。コピー不可） ③医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者でないこと） ... 詳細表示

質問　「営業類似行為」の様式を入手したい。※質問は、鳥取市内のほか、岩美町...

「営業類似行為開設届」の様式は鳥取市公式ホームページに掲載しています。 そのほか、生活安全課でも配布しています。また、鳥取市公式ホームページからの電子申請も可能です。 メールでのご提出も受け付けております。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品衛生係 ... 詳細表示

質問　食中毒（疑い含む）に関する通報※質問は、鳥取市内のほか、岩美町、八頭...

【勤務時間内対応】 詳しくは保健所で伺います。 ≪連絡先≫ 鳥取市保健所生活安全課食品衛生係（℡３０－８５５２） （鳥取市駅南庁舎１階：富安二丁目） 【土日祝日など時間外対応】 緊急性がない一般的な食品等に関する問い合わせは、開庁時間に再度ご相談ください。 なお、「一緒に食事した者が集団... 詳細表示