質問 生食用食肉（牛肉）を新たに提供したいが、どのような手続きが必要ですか。※質問は、鳥取市内のほか、岩美町、八頭町、若桜町、智頭町からの問い合わせも含む。
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回答
営業許可申請書（新規・変更）の提出が必要です。
また、営業施設の確認等も必要ですので、詳しくは生活安全課にご相談ください。
また、生食用食肉取扱者の方には講習会の受講が必要となる場合があります。
また、営業施設の確認等も必要ですので、詳しくは生活安全課にご相談ください。
また、生食用食肉取扱者の方には講習会の受講が必要となる場合があります。
【お問合せ先】
健康こども部
鳥取市保健所
生活安全課
食品衛生係
鳥取市保健所
生活安全課
食品衛生係
電話番号：0857-30-8552