株式会社リッチェル
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  • 公開日時 : 2021/08/02 15:19
  • 更新日時 : 2024/07/10 12:54
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電子レンジ用おかゆクッカーRで10倍がゆがうまく作れません。

回答

・お米から作る場合

 

(1)電子レンジの設定を確認してください。

オートメニューや自動ボタンは使わず、手動で設定してください。

1次加熱は500Wなら6分、600Wなら5分です。

2次加熱は200Wまたは150W、解凍で12分です。

!注意! 100グラム以下の少量の食品を続けて1分以上加熱してはいけない電子レンジでは使用できません。電子レンジの取扱説明書を確認してください。

 

(2)お米が多すぎたり、少なすぎたりしていませんか。

10倍がゆを80グラム作る場合のお米の量は付属のスプーンすり切り1杯(約9グラム)です。

 

(3)水の量は合っていますか。

10倍がゆを80グラム作る場合の水の量は、お米を入れた状態でカップの目盛り線上までです。

 

(4)電子レンジによっては出来上がりの水分が少なくなることがあります。

すりつぶすときに白湯を足して調整してください。(白湯は別に用意してください)


参考:10倍がゆ(離乳食レシピより)

 

(5)2次加熱の後、12分蒸らしただけでは10倍がゆにはなりません。
分離したお米と水分を、付属のスプーンですりつぶし、よく混ぜて完成です。

すりつぶしにくい場合は、うわずみを別の容器に移して取り置き、すりつぶした後に少しづつ戻してください。

 

 

 

・ご飯から作る場合

 

(1)電子レンジの設定を確認してください。

オートメニューや自動ボタンは使わず、手動で設定してください。

加熱時間は500Wなら5分、600Wなら4分です。

!注意! 100グラム以下の少量の食品を続けて1分以上加熱してはいけない電子レンジでは使用できません。電子レンジの取扱説明書を確認してください。

 

(2)ご飯が多すぎたり、少なすぎたりしていませんか。

例…10倍がゆを100グラム作る場合のご飯の量は付属のスプーン山盛り2杯(約22グラム)です。

 

(スプーン1杯約11グラム。炊きたて・冷やご飯など、ご飯の状態やお米の品種によって多少異なります)

スプーン一杯山盛り

 

(3)水の量は合っていますか。

例…10倍がゆを100グラム作る場合の水の量は、ご飯を入れた状態でカップの目盛り線上までです。

 

(4)水を入れたあと、ご飯をバラバラになるまでほぐしていますか。ご飯のかたまりが残ったまま加熱すると焦げやすくなります。

少しずつ水を入れ、ほぐしてください。

 

(5)電子レンジによっては出来上がりの水分が少なくなることがあります。

すりつぶすときに白湯を足して調整してください。(白湯は別に用意してください)

 

参考:10倍がゆ(離乳食レシピより)

 

(6)加熱の後、10分蒸らしただけでは10倍がゆにはなりません。

分離したご飯と水分を、付属のスプーンですりつぶし、よく混ぜて完成です。

すりつぶしにくい場合は、うわずみを別の容器に移して取り置き、すりつぶした後に少しづつ戻してください。

 

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