質問　「営業類似行為」の様式を入手したい。※質問は、鳥取市内のほか、岩美町...

「営業類似行為開設届」の様式は鳥取市公式ホームページに掲載しています。 そのほか、生活安全課でも配布しています。また、鳥取市公式ホームページからの電子申請も可能です。 メールでのご提出も受け付けております。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品衛生係 ... 詳細表示

質問　「製菓衛生師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内の...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①製菓衛生師試験合格証書（原本） ②戸籍謄本若しくは抄本又は住民票の写し （本籍地が確認できるもの。個人番号（マイナンバー）が省略されているもの。コピー不可） ③医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者でないこと） ... 詳細表示

質問　「ふぐ処理師免許」の申請の手続き方法を知りたい。※質問は、鳥取市内の...

免許の申請には、申請書及び以下の添付書類が必要です。 ①鳥取県ふぐ処理師試験の合格証書の写し又は都道府県知事により、ふぐの処理ができる者として認められていることを証する書面 ②医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者でないこと） ③本人写真（上半身　縦4.5ｃｍ×3.5ｃｍ裏に氏... 詳細表示

質問　新しくお店（飲食店など）を始めたい、どうすればよいですか。※質問は、...

新たに食品営業を営もうとされる方は、店舗等の工事に着工する前に、営業施設の図面を持参のうえ、生活安全課にご相談ください。 （注意事項） 許可にあたり、『営業施設基準に適合した施設（設備）であること』『食品衛生責任者の設置』 『井戸水の場合は水質検査の実施状況の確認』等が必要となります。 ... 詳細表示

質問　食品営業許可の必要な業種について教えてください。※質問は、鳥取市内の...

食品営業許可の必要な業種の主なものとしては、飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業、冷凍食品製造業などがあります。 許可又は届出が必要となるかどうか、また、許可方法については、生活安全課へお問い合わせください。 （令和３年６月から許可業種が変わりました。また、新たに営業届出制度が創設されました。） ... 詳細表示

質問　食品営業許可を得ているが、変更（申請者の住所変更、営業者の変更、屋号...

変更内容によって必要書類（添付書類）が異なりますので、詳しくは生活安全課にご確認ください。 なお、相続又は法人の合併・分割により申請者が変更となる場合を除き、申請者が変更となる場合には、新しい営業者による許可申請が必要です。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 ... 詳細表示

質問　食品営業許可を得ているが、申請者である法人が合併・分割により変わりま...

相続（合併・分割）による許可営業者の地位の承継届の提出が必要となります。 添付書類として、合併後存続する法人又は合併により設立された法人又は分割により営業を承継した法人の登記事項証明書が必要となります。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品衛生係 電話... 詳細表示

質問　営業許可の更新時期が近づいてきました。どうすればよいですか。※質問は...

営業許可の更新は、固定施設については、更新の時期になると生活安全課の職員が施設の調査に伺います。 固定施設以外（露店・自動車営業）に関しては、施設を持参していただく必要がありますので、営業許可期間満了の20日前までにご連絡ください。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課... 詳細表示

質問　営業許可証を紛失しましたが、再交付の手続きは必要ですか。※質問は、鳥...

営業許可証は、施設での掲示義務がありますので、紛失した場合は再交付の手続きが必要です。 なお、再交付には手数料の1,700円がかかります。 なお、様式は生活安全課窓口又は鳥取市公式ホームページからダウンロードできます。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全課 食品... 詳細表示

質問　営業許可を得ている営業者等の情報を知りたい。どうすれば良いか？※質問...

新規で登録された営業者等の情報（月別）は、鳥取市公式ホームページに掲載しています。 個人情報を含まない営業中の営業者情報等について、情報提供を希望される場合は、 手続き等をご案内しますので、生活安全課へお問い合わせください。 【お問合せ先】 健康こども部 鳥取市保健所 生活安全... 詳細表示